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Bon appétit !

La cheminée, votre restaurant

de bord de mer au cadre moderne et cosy !

 

Le raffinement

près de chez vous !

Un seul maître mot à la Cheminée , la qualité !

Notre chef vous propose une carte diversifié qui répondra aux attentes et goûts de chacun.

Afin d’accompagner vos plats, nous avons réalisé une sélection de vins garantissant les accords mets/vin. N’hésitez pas à nous demander conseil.

Carte

À LA CARTE

LES ENTRÉES

La croquette de haddock, salade de quinoa, sésame

L'oeuf fermier mollet aux cèpes

Le foie gras pôélé, pennes et balsamique

La St Jacques fumée badiane et orange, céleri remoulade

Le tourteau en mille-feuille croustillant

Le foie gras poêlé aux pommes

12,00 €

12,00 €

14,50 €

15,00 €

13,50 €

15,00 €

LES PLATS

La seiche sautée, risotto au parmesan

Le Bar grillé entier, sauce ail et thym

Le tourteau, en millefeuille croustillant

La dorade en filet, beurre de citron confit

La pêche côtière, poireaux grillés, crumble de noix

Le filet de boeuf ( France ) 180 gr, sauce chorizo

Le foie gras poêlé, pennes et balsamique

La volaille fermière, sauce poulette, estragon

Le pigeon, gaufre de pomme de terre, groseilles

La poitrine de cochon, confite longuement

15,00 €

22,00 €

22,50 €

17,00 €

25,00 €

19,00 €

24,00 €

17,00 €

25,00 €

16,00 €

LES DESSERTS

Le chocolat noir croustillant et spéculoos

La poire pochée à l'eau de vie, mousse au cacao

Le citron yuzu, en crème brûlée

La figue, en feuilleté et crème mousseline

Le café gourmand

L'assiette de fromages

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

Choisissez dans ce menu des préparations maison et de saison

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux

Entrée + plat + dessert : 29,00 euros

Entrée + plat : 23,50 euros

Plat + dessert : 22,50 euros

L'oeuf fermier
mollet aux cèpes

ou

La croquette de haddock,
salade de quinoa, sésame

 

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La dorade en filet,
beurre de citron confit

ou

La volaille fermière,
sauce poulette, estragon

 

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Les desserts au choix dans la carte

Entrée + plat + dessert : 39,00 euros

Entrée + plat : 34,00 euros

Plat + dessert : 27,00 euros

La Saint Jacques fumée badiane
et orange, céleri remoulade

ou

Le foie gras poêlé
aux pommes

 

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La pêche côtière, poireaux grillés, crumble de noix

ou

Le pigeon, gaufre
de pomme de terre, groseilles

 

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Les desserts au choix dans la carte

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Formules

La Cheminée vous propose différentes formules en plus des grillades

NOS FORMULES

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux.

Entrée + plat + dessert : 29,00 / 39,00 euros

Entrée + plat : 23,50 / 34,00 euros

Plat + dessert : 22,50 / 27,00 euros

FORMULE DU MIDI ( Du mardi au samedi midi )  21,00 euros

Plat de l'ardoise + café gourmand+ une boisson au choix ( verre de vin, bière, softs ou ½ eau )

réserver

Pensez à réserver !

Si vous le souhaitez, vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone au 03 28 25 19 20.

 

viande et poisson

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20 Digue de Mer

59240 Dunkerque

Tél. : 03 28 25 19 20

Ouvert midis et soirs

Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée