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Bon appétit !

La cheminée, votre restaurant

de bord de mer au cadre moderne et cosy !

 

Le raffinement

près de chez vous !

Un seul maître mot à la Cheminée , la qualité !

Notre chef vous propose une carte diversifié qui répondra aux attentes et goûts de chacun.

Afin d’accompagner vos plats, nous avons réalisé une sélection de vins garantissant les accords mets/vin. N’hésitez pas à nous demander conseil.

Carte

À LA CARTE

LES ENTRÉES

Le foie gras confit, chutney de betterrave

Le foie gras pôélé, pennes et balsamique

L'huître tièdie, émulsion vin blanc citron

Les escargots en Kadaïf, salade de cru et cuit de saison

Le tourteau en mille-feuille croustillant

La Saint Jacques sautée, crème de poireaux, truffe

Le homard en ravioles, celeri vert, bisque

15,00 €

14,50 €

12,00 €

12,00 €

13,50 €

15,00 €

18,00 €

LES PLATS

Le cabillaud en filet, sucrines à l'orange

Le bar aux amandes, bintje farcie aux légumes d'hiver

Le tourteau, en millefeuille croustillant

Les moules en gratin, curry rouge

Le homard en ravioles, celeri vert, bisque

La souris d'agneau confite, jus thym et menthe fraîche

Le cerf rôti, échalotes et vin chaud

La tourte feuilletée, au foie gras, chataignes et herbes

Le foie gras pôélé, pennes, balsamique

Le râble de lapin, lard et noisettes, chou à la bière

17,00 €

25,00 €

22,50 €

15,50 €

30,00 €

19,50 €

25,00 €

25,00 €

24,00 €

17,00 €

LES DESSERTS

Le chocolat noir croustillant et spéculoos

Le chocolat blanc, mangue et passion

Les crêpes, façon suzette

La mandarine, en fine gelée aux fruits secs

Le café gourmand

L'assiette de fromages

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

Choisissez dans ce menu des préparations maison et de saison

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux

Entrée + plat + dessert : 29,00 euros

Entrée + plat : 23,50 euros

Plat + dessert : 22,50 euros

L'huître tiédie,
émulsion vin blanc citron

ou

Les escargots en Kadaïf,
salade de cru et cuit de saison

 

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Le cabillaud en filet,
sucrines à l'orange

ou

Le râble de lapin,
lard et noisette, chou à la bière

 

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Les desserts au choix dans la carte

Entrée + plat + dessert : 39,00 euros

Entrée + plat : 34,00 euros

Plat + dessert : 27,00 euros

La Saint Jacques sautée,
crème de poireaux, truffe

ou

Le foie gras confit,
chutney de betterrave

 

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Le bar aux amandes,
bintje farcie aux légumes d'hiver

ou

Le cerf rôti, échalotes au vin chaud

 

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Les desserts au choix dans la carte

 

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Formules

La Cheminée vous propose différentes formules en plus des grillades

NOS FORMULES

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux.

Entrée + plat + dessert : 29,00 / 39,00 euros

Entrée + plat : 23,50 / 34,00 euros

Plat + dessert : 22,50 / 27,00 euros

FORMULE DU MIDI ( Du mardi au samedi midi )  21,00 euros

Plat de l'ardoise + café gourmand+ une boisson au choix ( verre de vin, bière, softs ou ½ eau )

réserver

Pensez à réserver !

Si vous le souhaitez, vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone au 03 28 25 19 20.

 

viande et poisson

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20 Digue de Mer

59240 Dunkerque

Tél. : 03 28 25 19 20

Ouvert midis et soirs

Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée