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Bon appétit !

La cheminée, votre restaurant

de bord de mer au cadre moderne et cosy !

 

Le raffinement

près de chez vous !

Un seul maître mot à la Cheminée , la qualité !

Notre chef vous propose une carte diversifié qui répondra aux attentes et goûts de chacun.

Afin d’accompagner vos plats, nous avons réalisé une sélection de vins garantissant les accords mets/vin. N’hésitez pas à nous demander conseil.

Carte

NOS GRILLADES

Toutes nos grillades sont servies avec sauce, légumes, frites ou purée à l'huile d'olive

sauces au choix : maroilles, poivre, ail et thym, chorizo, beurre d'herbes

La côte de Bœuf (France) 1kg pour  2 personnes

Le pavé de Boeuf Charolais ( France ) 180 gr

Le rognon de veau en brochette

Le poisson d'arrivage entier

Le tronçon de turbot

49,00 €

17,00 €

17,00 €

19,00 €

22,00 €

À LA CARTE

LES ENTRÉES

Le foie gras confit aux épices, textures de poires

La saucisse en feuilleté croustillant, salade d'herbes

Le foie gras poêlé, pennes et balsamique

Le tourteau en mille-feuille croustillant

La Saint Jacques, noisettes et champignons des bois

Le carrelet en mousseline, crème de verveine

15,00 €

10,00 €

14,00 €

12,00 €

15,00 €

10,00 €

LES PLATS

La souris d'agneau cuite longuement, jus thym et menthe

Le pavé de cerf, betterave et jus corsé

Le foie gras pôélé, pennes et balsamique

Le tourteau en mille-feuille croustillant

La pêche côtière, poireaux grillés, sauce hollandaise

La sole sautée, butternut et pamplemousse

12,00 €

22,00 €

24,00 €

22,00 €

17,00 €

23,00 €

LES DESSERTS

Le chocolat croustillant et spéculoos

Le chocolat en moëlleux, crème de pralines roses

La pomme rôtie, en coque meringuée

Le citron, crémeux aux fruits secs

Café gourmand

Assiette de fromages locaux

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

Choisissez dans ce menu des préparations maison et de saison

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux

Entrée + plat + dessert : 29,00 euros

Entrée + plat : 23,50 euros

Plat + dessert : 22,50 euros

Le carrelet en mousseline, crème de verveine

ou

La saucisse en feuilleté croustillant, salade d'herbes

 

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La pêche côtière, poireaux grillés, sauce hollandaise

ou

La souris d'agneau cuite longuement, jus au thym et menthe

 

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Les desserts aux choix dans la carte

Entrée + plat + dessert : 39,00 euros

Entrée + plat : 34,00 euros

Plat + dessert : 27,00 euros

La Saint Jacques, noisettes et champignons des bois

ou

Le foie gras confit aux épices, textures de poires

 

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Le pavé de cerf, betterave et jus corsé

ou

La sole sautée, butternut et pamplemousse

 

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Les desserts aux choix dans la carte

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Formules

La Cheminée vous propose différentes formules en plus des grillades

NOS FORMULES

L'essentiel de notre carte est réalisée à base de produits bruts et locaux.

Entrée + plat + dessert : 29,00 / 39,00 euros

Entrée + plat : 23,50 / 34,00 euros

Plat + dessert : 22,50 / 27,00 euros

contact

Pensez à pré-réserver !

Si vous le souhaitez, vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone au 03 28 25 19 20.

 

viande et poisson

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20 Digue de Mer

59240 Dunkerque

Tél. : 03 28 25 19 20

Ouvert midis et soirs

Fermé du dimanche soir au mardi midi